Вартість картоплі у Львові є важливим питанням для мешканців міста, адже цей овоч залишається основою багатьох страв української кухні. У 2025 році ціни на картоплю зазнали змін через погодні умови, логістичні витрати, імпорт та якість врожаю. На ринках і в супермаркетах Львова ціни коливаються від 16 до 55 грн за кілограм залежно від сорту, походження та місця продажу. У цьому топ-5 розглянемо ключові аспекти, що впливають на ціни на картоплю у Львові, як вони різняться в різних точках продажу, чому імпортна картопля дорожча, як сезонність впливає на ціни на овочі у Львові, і що чекати від вартості картоплі у майбутньому.
1. Що впливає на вартість картоплі у Львові? 🌦️
Вартість картоплі у Львові формується під впливом кількох факторів, серед яких погодні умови, витрати на вирощування, логістика та попит. У 2025 році посуха та твердий ґрунт у попередні роки ускладнили збір врожаю, що призвело до зменшення пропозиції якісної картоплі. Більшість місцевих фермерів повідомляють, що якісної картоплі у сховищах залишилося мало, а наявна продукція часто має низькі якісні показники, що впливає на ціни на картоплю у Львові.
Логістичні витрати також відіграють значну роль. Зростання цін на пальне у 2025 році, яке коливається від 50 до 60 грн за літр, підвищує вартість транспортування картоплі до Львова. Наприклад, картопля з Волинської чи Житомирської областей, які є основними постачальниками, обходиться дорожче через витрати на перевезення. Крім того, підвищення тарифів на електроенергію (4,32 грн за кВт·год) збільшує витрати на зберігання картоплі у холодильних камерах.
Попит на картоплю у Львові залишається стабільно високим, адже це базовий продукт для більшості домогосподарств. Однак через дефіцит місцевої продукції фермери та супермаркети імпортують картоплю з Польщі, Литви та Нідерландів. Імпортна картопля коштує дорожче через митні збори та транспортні витрати, що також впливає на загальну вартість картоплі у Львові. Наприклад, імпортна картопля сортів Королева Анна чи Мелоді продається за 40–50 грн за кілограм, тоді як місцева – від 16 до 25 грн.
2. Де купувати картоплю у Львові: ринки проти супермаркетів 🛒
Вартість картоплі у Львові значно різниться залежно від місця покупки. На ринках, таких як Шувар, ціни зазвичай нижчі, ніж у супермаркетах, завдяки прямій співпраці з фермерами. На Шуварі у травні 2025 року середня ціна на картоплю становить 16–25 грн за кілограм для місцевих сортів, таких як Біла Роса чи Скарб. Водночас молода картопля або імпортні сорти, як Лаура, можуть коштувати 35–47 грн за кілограм.
Супермаркети, такі як АТБ, Сільпо чи Auchan, пропонують картоплю за вищими цінами через додаткові витрати на логістику, пакування та маркетинг. Наприклад, у Varus рожева мита картопля коштує 47 грн за кілограм, а відбірна преміум-картопля Kalynivka – до 67 грн за кілограм. У Auchan найдешевша картопля доступна за 26,50 грн за кілограм, але середня ціна в супермаркетах становить 33–35 грн. Вартість картоплі у Львові в супермаркетах також залежить від акцій: наприклад, у травні 2025 року АТБ пропонує картоплю за 29,89 грн за кілограм із доставкою.
Ринки мають перевагу для тих, хто хоче купити картоплю гуртом. На Шуварі фермери продають картоплю в сітках по 20 кг за 15–20 грн за кілограм, що вигідніше для великих сімей. Однак супермаркети забезпечують кращу якість зберігання та ширший вибір сортів, що впливає на ціни на овочі у Львові. Наприклад, у Сільпо доступна молода картопля з Єгипту за 54,99 грн за кілограм, тоді як на ринках імпортна продукція рідко зустрічається.
3. Чому імпортна картопля дорожча у Львові? 🌍
Вартість картоплі у Львові зростає через значну частку імпортної продукції на ринку. У 2025 році Україна зіткнулася з дефіцитом якісної місцевої картоплі через несприятливі погодні умови та брак сучасних овочесховищ. За даними аналітиків, якісної картоплі в українських господарствах залишилося менше 20%, тому імпорт із Польщі, Литви та Нідерландів став необхідністю.
Імпортна картопля, як-от сорти Королева Анна, Мелоді чи Арізона, коштує 40–55 грн за кілограм у супермаркетах Львова. Наприклад, у Varus картопля рожева мита з Польщі продається за 47 грн, а в Епіцентрі – за 34,90–49,20 грн залежно від сорту. Основні причини вищої вартості картоплі у Львові для імпортної продукції:
Митні збори: імпорт картоплі обкладається податками, що підвищує її ціну на 10–15%.
Транспортні витрати: доставка з Європи до Львова обходиться дорожче через зростання цін на пальне та логістичні обмеження.
Якість і сертифікація: імпортна картопля проходить суворий контроль якості, що збільшує витрати виробників.
Пакування: імпортна продукція часто продається в преміум-пакуванні, що додає 5–10 грн до ціни за кілограм.
Місцева картопля, як-от сорти Біла Роса чи Гранада, залишається дешевшою (16–25 грн за кілограм), але її якість часто нижча через пошкодження хробаками чи сухою гниллю. Вартість картоплі у Львові для імпортних сортів залишатиметься високою до нового врожаю, оскільки попит на якісну продукцію зростає.
4. Як сезонність впливає на ціни на овочі у Львові? 📅
Вартість картоплі у Львові залежить від сезону, адже пропозиція та якість врожаю змінюються протягом року. У 2025 році сезонність відіграє ключову роль через зменшення запасів місцевої картоплі та зростання імпорту. Розглянемо, як ціни на овочі у Львові коливаються залежно від пори року:
Зима (січень–березень): у цей період запаси місцевої картоплі вичерпуються, а якість погіршується через тривале зберігання. Ціни на ринках зростають до 25–30 грн за кілограм, а в супермаркетах – до 35–40 грн. Наприклад, у лютому 2025 року на Шуварі картопля коштувала 22–27 грн, тоді як у Varus – 44,99 грн за рожевий сорт.
Весна (квітень–травень): з’являється молода картопля з Єгипту та Ізраїлю, яка коштує 45–55 грн за кілограм. Місцева картопля дешевшає до 15–20 грн через розпродаж залишків. У травні 2025 року виробники продавали картоплю за 15–24 грн за кілограм, що на 12% дешевше, ніж у квітні.
Літо (червень–серпень): сезон молодої картоплі знижує ціни до 10–15 грн за кілограм на ринках. Супермаркети пропонують імпортну продукцію за 25–35 грн. Очікується, що влітку 2025 року ціни стабілізуються завдяки новому врожаю.
Осінь (вересень–грудень): період максимальної пропозиції, коли ціни падають до 8–12 грн за кілограм. Однак у 2024 році через посуху ціни були вищими – 17,3 грн на Шуварі.
Вартість картоплі у Львові взимку та навесні залишається найвищою через дефіцит якісної продукції та зростання витрат на енергоносії для зберігання. Сезонність також впливає на доступність сортів: наприклад, восени переважають місцеві сорти, а навесні – імпортні.
5. Що чекати від вартості картоплі у Львові в майбутньому? 🔮
Вартість картоплі у Львові у 2025 році та надалі залежатиме від кількох факторів: врожаю, імпорту, цін на енергоносії та кліматичних умов. Аналітики прогнозують, що ціни залишатимуться високими до літа 2025 року через дефіцит якісної місцевої картоплі. Наприклад, нардеп Дмитро Соломчук передбачає, що навесні 2025 року якісна картопля коштуватиме не менше 25 грн за кілограм, а в окремих випадках – до 50–55 грн у супермаркетах.
Глобальне потепління ускладнює вирощування картоплі в Україні, що може призвести до подальшого зростання цін. За даними Українського клубу аграрного бізнесу, у квітні 2025 року більшість картоплі на полицях буде імпортною, що підвищить середню вартість картоплі у Львові до 40–50 грн за кілограм. Місцеві фермери намагаються адаптуватися, вирощуючи стійкіші сорти, як-от Ред Скарлет чи Арізона, але брак сучасних овочесховищ обмежує їхні можливості.
З іншого боку, літній сезон 2025 року може принести зниження цін завдяки новому врожаю. Якщо погодні умови будуть сприятливими, ціни на ринках можуть впасти до 10–15 грн за кілограм. Водночас зростання тарифів на комунальні послуги у Львові, зокрема на електроенергію (4,32 грн за кВт·год) і газ (7,96–7,99 грн за куб. м), підвищуватиме витрати на вирощування та зберігання, що стримуватиме значне здешевлення.
Вартість картоплі у Львові також залежатиме від політики супермаркетів і ринків. Наприклад, мережі, такі як АТБ і Auchan, можуть знижувати ціни через акції, тоді як преміум-сегмент (Епіцентр, Varus) пропонуватиме дорожчу імпортну продукцію. Споживачам варто стежити за пропозиціями на Шуварі та в онлайн-магазинах, щоб купувати картоплю за вигідними цінами.
Висновок
Вартість картоплі у Львові у 2025 році відображає складну ситуацію на аграрному ринку України. Погодні умови, дефіцит якісної місцевої продукції, зростання логістичних витрат та імпорт впливають на ціни, які коливаються від 16 грн на ринках до 55 грн у супермаркетах. Ринки, такі як Шувар, пропонують дешевшу картоплю, тоді як супермаркети забезпечують ширший вибір сортів. Імпортна картопля залишається дорожчою через митні збори та транспортні витрати, а сезонність визначає доступність і ціни на овочі у Львові. У майбутньому варто очікувати високих цін до літа 2025 року, але новий врожай може стабілізувати ринок. Споживачі можуть економити, купуючи гуртом на ринках або стежачи за акціями в супермаркетах.
